《四川烹饪》杂志社于4月16日—19日开展了第六季“赢在后厨”品牌活动，吸引了来自新加坡、缅甸及全国十多个省市自治区的餐饮企业家及行政总厨参加。

《四川烹饪》杂志社利用自身在川菜产业中积累的资源和公信力，致力于通过“赢在后厨”品牌活动搭建产业链上下游的沟通交流、供需合作平台。此次活动中，《四川烹饪》杂志社组织开展了川菜创新菜肴培训、知名餐饮企业考察、餐饮门店管理培训、川味调料产品推介等活动内容。同时，杂志社带领团员考察走访了成都、眉山等川菜重镇，为川菜餐饮企业探寻到优质川菜原辅料，也为川菜调辅料生产企业拓展了销售渠道，促成多家海内外川菜餐饮企业与国内大型川味调料企业的签约合作。仅第六季“赢在后厨”活动中，就有三十余家餐饮企业和“幺麻子”企业签署了800多万元的采购协议。

《四川烹饪》杂志社将积极配合省委省政府“川货出川”、“川菜弘川”等行动计划，继续开展“赢在后厨”等系列品牌活动，链接川菜产业各端供需资源，积极促进海内外川菜餐饮门店对四川优质食材、原辅料的直接采购，保障川菜品质的同时，扩大川菜产业整体销售，提升川菜产业经济效益。